Chifle cu omleta si somon

Nu poate fi nimic mai bun pentru a incepe ziua cu bine. Aceasta reteta o poti folosi si pentru un brunch de duminica.

Ingrediente

1 lamaie taiata in 4, arpagic tocate marunt, 140ml smantana, 8 felii somon afumat, 20g unt, 4 chifle, piper, sare, 4 oua.

Metoda de preparare

Bate ouale cu sare si piper.

Pune chiflele taiate in doua la prajitor. Intre timp, prajeste ouale batute, intr-o tigaie incinsa in jumatate din unt topit. Amesteca in ele continuu cu o lingura de lemn pana cand incep sa se inchege.

Unge chiflele prajite cu restul de unt si aseaza peste fiecare din jumatati cate o lingura de oua prajite. Peste ele pune si o felie de somon afumat, o lingurita de smantana si presara arpagic tocate. 

Sursa reteta si foto: www.jamieoliver.com

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.